電壓力鍋會爆炸嗎？如何避免爆炸？

電壓力鍋會爆炸嗎？

電壓力鍋是壓力鍋的一種，因此，很多人都擔(dān)心它會爆炸。

其實，電壓力鍋只是一種微壓鍋具，它的壓力并不高，壓力在50-80千帕之間。加上電高壓鍋加熱并不是連續(xù)的，而是間斷性加熱，即加熱幾分鐘停一下，使其壓力始終保持在80千帕以內(nèi)。因此，電壓力鍋是不會爆炸的。

高壓鍋之所以爆炸是因為它的內(nèi)部壓力很高，其壓力可達125-180千帕之間。如果其排氣孔被堵住，而火力又沒有降低，那么被堵住后它的壓力只會越來越高，最終超出其承受范圍而爆炸。

所以，人們不用擔(dān)心電壓力鍋發(fā)生爆炸的問題。

電壓力鍋如何避免爆炸？

①、忌貪圖便宜。雖然電壓力鍋不會爆炸，但也要看廠家的。如果人們選擇很便宜的小廠家的電壓力鍋，那么其質(zhì)量就沒法保證。

②、忌排氣孔被堵塞。人們每次使用電壓力鍋之前，最好清洗一下它的排氣孔，讓其不要被堵住。不然被堵住了，電壓力鍋的壓力很容易上升，最終導(dǎo)致爆炸。

③、忌電壓力鍋擅自加壓。一些人為了給電壓力鍋加壓，就會在加壓閥門上增加重量，以便減短食物的烹飪時間。這是不可取的，要知道，電壓力鍋的參數(shù)都是確定好了的，如果人們進行更改，那么所有的參數(shù)就會變得不平衡，不平衡了離出事故也就不遠了。

④、忌電壓力鍋裝飯過多。電壓力鍋一般都有刻度提示人們，煮的飯只能到這個刻度?？沼喑鰜淼目臻g則是給電壓力鍋一個緩沖時間，以免其壓力過高而爆炸。所以，一定要按照鍋內(nèi)刻度來。

⑤、忌電壓力鍋運行中途開蓋。一些人心急，電壓力鍋煮飯煮到一半就想開蓋看飯熟沒有，這非常危險，一不小心就會發(fā)生爆炸。電壓力鍋運行時，人們千萬不要中途開蓋，應(yīng)等電壓力鍋自然冷卻，或強制放氣后才能打開蓋子。