一、設(shè)計(jì)空間不合理
空間規(guī)劃是裝修的首要步驟,如果沒有合理的布局,不僅影響了廚房的美觀度,更讓做飯的人在廚房忙得暈頭轉(zhuǎn)向,工作起來缺乏條理。廚房最為常見的遺憾是儲(chǔ)存、準(zhǔn)備和烹飪?nèi)髤^(qū)域的布局混亂,讓做飯的流水線受到阻礙。
廚房布局最重要的是儲(chǔ)藏、準(zhǔn)備、清洗、存儲(chǔ)和烹飪五大區(qū)域,合理的規(guī)劃應(yīng)該是從進(jìn)門開始布局左往右依次是儲(chǔ)藏區(qū)、清洗區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)、烹飪區(qū),存儲(chǔ)區(qū)穿插在清洗區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)和烹飪區(qū)之間,根據(jù)不同區(qū)域的操作需求存儲(chǔ)相應(yīng)的物件。
二、油煙機(jī)選擇錯(cuò)誤
挑選抽油煙機(jī)的時(shí)候除了外觀,更重要的是效果,抽油煙機(jī)的工作過程包括籠煙、進(jìn)煙、排煙3個(gè)階段,這3個(gè)階段高效配合才能讓油煙迅速排出,所以挑選抽油煙機(jī)的時(shí)候不能僅僅看排煙量。
三、煙道倒煙返味
煙道返味和油煙倒灌與抽油煙機(jī)安裝不到位煙道內(nèi)壓力過大以及未安裝煙道止逆閥有關(guān)。想要杜絕這些情況,除了要安裝止逆閥外,煙道的定期清潔也是很重要的,當(dāng)然大排量的抽油煙機(jī)也能讓排煙事半功倍。
針對抽油煙機(jī)倒灌現(xiàn)象,我們選購的抽油煙機(jī)的排煙動(dòng)力必須足夠,此外現(xiàn)在市面上部分抽油煙機(jī)具有自動(dòng)巡航增壓技術(shù),根據(jù)公共煙道的壓力變化情況,自動(dòng)調(diào)節(jié)電機(jī)輸出功率,調(diào)整排風(fēng)口壓力。
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