烤箱和空氣炸鍋，人們買哪個(gè)好？

對于愛好烘烤食物的人來說，烤箱或空氣炸鍋都是不可或缺的?？鞠浜涂諝庹ㄥ佋硎且粯拥?，都是利用發(fā)熱管（材質(zhì)都是石英管）對食物進(jìn)行烘烤。因此，一些人不知道到底是買烤箱好，還是買空氣炸鍋好。

我們先來看看烤箱，從口感上來說，烤箱進(jìn)可攻退可守。不同于空氣炸鍋，烤箱在加熱的時(shí)候不會烘干食物里面的水分，它能夠鎖住食物里面的水分，因此有時(shí)候烤箱做出來的東西比較香嫩。比如說用烤箱烤雞翅，能夠快速地鎖住雞翅里面的水分，所以烤出來的雞翅是比較相當(dāng)可口的。

而空氣炸鍋呢，從口感上來說退可守?？諝庹ㄥ伒募訜峁芄β时容^小，發(fā)熱量不夠。它烹飪食物，依靠的是內(nèi)部高溫暖風(fēng)快速循環(huán)。為了讓高溫循環(huán)起來，空氣炸鍋在內(nèi)部安裝了風(fēng)扇。所以空氣炸鍋?zhàn)龀鰜淼氖澄铮潜容^干的。適合用來做制作各種果干，薯片，口感非常香脆的。此外，相比較于烤箱，空氣炸鍋烤出來的紅薯更加的軟糯香甜，因?yàn)樗M(fèi)都蒸發(fā)干了。

從空間上來說，烤箱的容量一般都要空氣炸鍋，它最小的十幾升，最大的有35升以上。容量大，意味著烘烤時(shí)間比較長。不過，對于家庭人口多的人來說，烤箱無疑是非常合適的。

而空氣炸鍋的容量分為8升10升，一般10升是最大的容量了。容量小意味著能烘烤的食物少，得分多次才能將食物烘烤完成，適合一兩人使用。

因此，烤箱和空氣炸鍋哪個(gè)更好用要分情況。

家里人少2~3人的，喜歡吃油炸類食物但又怕油脂攝入過多的，但又對油炸口感要求不高的可以選擇空氣炸鍋，畢竟它不如直接油炸來得酥脆。

家里人多5~6人的，廚藝不錯(cuò)，又有烘焙等更多需求的，烤箱更適合家用。

如果你熱愛美食又喜歡烹飪，第一次購買的話，空氣炸鍋無疑更適合，價(jià)格便宜操作也簡單。對比傳統(tǒng)烤箱，它的優(yōu)點(diǎn)還是不少的。

如果你想烤點(diǎn)東西吃切要大展廚藝，比如面包等，那么現(xiàn)在烤箱可能更加適合你！

總之一句話，人們根據(jù)自己的需求選擇烤箱或者空氣炸鍋即可。欲了解更多家居知識，歡迎關(guān)注奇兵到家家居服務(wù)平臺。